Отправлено: 20.09.09 09:36. Заголовок: Чау и грибы......

Впервые столкнулась с желанием у чау стрескать маринованные грибы (опята), соба с такой жадностью из слизала с пола (случайно уронила), потом попробовала (эксперемент) дать яблоко, помидор, грибы. Собака с большей жадностью ела ...ОПЯТА!!!! Хотя и томаты и и яблочки из своего сада тоже очень любит!!! напрашивается вопрос-почему!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 25 лет у меня собаки и грибы первая соба норовит стрескать?????? Я прямо растерялась....

 Отправлено: 20.09.09 17:47. Заголовок: Вчера гуляла с собак..

Вчера гуляла с собаками на газоне с березками.Встретилась подружка-собачница.Стоим,болтаем.Собы рядом бродят.Глашка у меня никогда ничего не подбирает.За 6,5 лет жизни даже ничего не нюхает на улице.А тут стоит рядом с моими ногами и чавкает.Глянули-выковыривает и лопает какие то грибы,по виду поганки.И много их насыпано-десятка полтора.Подруга успокоила,что свинушки.Так все и собрала.ТТТ вроде живая.

 Отправлено: 17.10.09 14:11. Заголовок: альфира А может эт..

альфира
А может это трюфели?

 Отправлено: 17.10.09 14:41. Заголовок: http://i048.radikal...

Блэки:
-Мам,ну ты всё делаешь,чтоб мои глаза не глядели.То шлюндрыешь где-то без меня,то опять поганки какие-то притащила,сама то не ешь=соседям раздаёшь,то глаз мне не промыла-совсем замылился,тебя выглядывая....

 Отправлено: 17.10.09 16:22. Заголовок: SV Света,классные п..

SV
Света,классные подосиновики и беленькие.Ух,аж дух захватило.
А у меня в этом году совсем не получилось пособирать грибочки,жалко... .

 Отправлено: 17.10.09 16:49. Заголовок: SV Светик, рвёшь ду..

SV
Светик, рвёшь душу , показывая такие красивущие грбочки!
Щербачева

цитата:

А у меня в этом году совсем не получилось пособирать грибочки,жалко...

Вот и я, в этом году, ни разу не выбралась в лес по-грибы!

 Отправлено: 17.10.09 17:24. Заголовок: У нас в этом году гр..

У нас в этом году грибов меньше,чем обычно.Муж принёс всего 12 вёдер,в прошлом году было 18,но даже из этого количества могу накормить и грибным супом,и грибным пловом,грибным салатом,пирожками с жареными опятами,грибными оладушками и грибной икрой,так что милости просим,не пожалеете. Чаушки пирожки с грибами едят так же охотно как и с мясом.

 Отправлено: 17.10.09 20:08. Заголовок: Ташева Наталья Павл..

Ташева
Наталья Павловна,а как готовится грибной салат и грибной плов?
у нас продаются шампиньоны-может если не очень сложно,то попытаюсь приготовить.

 Отправлено: 18.10.09 17:18. Заголовок: Щербачева пишет: На..

Щербачева пишет:

цитата:

Наталья Павловна,а как готовится грибной салат и грибной плов?

Салат и плов понятно, а вот грибные оладушки - это как???

Щербачева пишет:

цитата:

у нас продаются шампиньоны

Дора, мне кажется, что с шампиньонами не очень-то вкусно... Сколько раз покупала - искусственные какие-то грибы:(

 Отправлено: 18.10.09 19:42. Заголовок: Грибной салат готовл..

Грибной салат готовлю из 2-3 видов грибов,особенно вкусно с жареными груздями и маслятами.К ним добавляю немного картошки,кукурузу и много репчатого лука,обжареного с морковкой на оливковом или кукурузном масле.Я люблю всё с майонезом,а некоторые со сметаной. Оладушки делаю из отваренных и прокрученных на мясорубке волнушек,сыроежек, лисичек.Потом,как обычно, замешиваю тесто(яица,мука,соль,сахар,жареный лук) и далее всё
Стандартно,на сковороду и со сметаной.

 Отправлено: 18.10.09 20:23. Заголовок: Elena_Nsk пишет: До..

Elena_Nsk пишет:

цитата:

Дора, мне кажется, что с шампиньонами не очень-то вкусно... Сколько раз покупала - искусственные какие-то грибы:(

Лена,я с тобой согласна,но когда других грибочков нет,а попробовать ну очень очень хочется
Ташева
Наталья Павловна,спасибо за рецептик.А картошка отварная или тоже обжаренная?
А я и не знала,что грузди можно жарить.А их жарят свежими или соленые,но промытые?

 Отправлено: 18.10.09 20:34. Заголовок: Ташева ,Щербачева С..

Ташева ,Щербачева
Салат "Золотая рыбка"
Рыбу пожарить нежирную и разобрать на мелкие кусочки
Грибы пожарить и мелко нарезать
Лук пожарить с морковкой.
Все смешать и залить майонезом

 Отправлено: 18.10.09 21:15. Заголовок: Все грибы,которые мн..

Все грибы,которые мне приносят,я чищу,режу достаточно мелко,отвариваю минут 10 в подсолёной воде потом или обжариваю или в заморозку ,а потом достаю по мере надобности.
Грузди также слегка отвариваю,а потом жарю. Самое вкусное грибное блюдо -это плов.Яего готовлю из двух видов грибов: лисичек и любых других.Обжариваю грибы с морковкой и луком,добавляю мелко порезаную копчёную куриную грудку и сваренный в бульоне(можно из кубиков)рис. Всё перемешиваю и заливаю горчичным соусом.Горчицу из тюбика развожу тёплой водой с яичным желтком и немного сахара.Всё это подогревается ещё минут 10 под крышкой,чтобы хорошо пропиталось и готово.Сверху можно любую зелень.

 Отправлено: 19.10.09 01:25. Заголовок: Ташева пишет: Оладу..

Ташева пишет:

цитата:

Оладушки делаю из отваренных и прокрученных на мясорубке волнушек,сыроежек, лисичек.Потом,как обычно, замешиваю тесто(яица,мука,соль,сахар,жареный лук) и далее всё Стандартно,на сковороду и со сметаной.

Наталья Павловна, спасибо за рецепт интересный, обязательно попробую!

 Отправлено: 19.10.09 07:10. Заголовок: Ташева Лилия Спасибо..

Ташева Лилия
Спасибо за рецептики.Будут грибочки обязательно попробую приготовить.